Resep Sambal Lamongan Ikan Goreng

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Lamongan Ikan Goreng salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Lamongan Ikan Goreng

Kamu yang sedang mencari resep sambal lamongan ikan goreng, kamu berada di tempat yang tepat. Disini, saya akan membagikan resep sambal lamongan ikan goreng yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sambal lamongan ikan goreng ini antara lain:

  • 500 gram ikan tenggiri
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Untuk bahan-bahan sambal lamongan, kamu akan membutuhkan:

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 10 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal lamongan ikan goreng:

1. Persiapan Ikan

Bersihkan ikan tenggiri dan potong menjadi beberapa bagian. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.

2. Goreng Ikan

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Ulek Bumbu

Ulek cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, dan terasi hingga halus.

4. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan gula merah dan garam, lalu aduk rata.

5. Sajikan

Sajikan ikan goreng dengan sambal lamongan yang telah dibuat.

Tips dan Trik

Untuk mendapatkan sambal lamongan yang nikmat, kamu bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis pada bumbu sambal. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sedikit gula pasir jika kamu ingin sambal lamongan lebih manis.

Jangan lupa untuk menyajikan ikan goreng dengan nasi putih hangat dan sayuran segar agar rasanya semakin lezat.

Jadi, itulah resep sambal lamongan ikan goreng yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Apakah saya bisa menggunakan ikan jenis lain?

Ya, kamu bisa menggunakan jenis ikan apapun yang kamu suka untuk membuat ikan goreng dengan sambal lamongan.

2. Bagaimana cara memilih ikan yang baik untuk dibuat ikan goreng?

Pilih ikan yang segar dan memiliki daging yang kenyal. Pastikan ikan tidak berbau amis dan kulitnya masih terlihat bersih.

3. Apakah sambal lamongan bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Kamu bisa menyimpan sambal lamongan dalam wadah yang tertutup rapat di dalam kulkas selama 1-2 minggu.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Lamongan Ikan Goreng ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :