Resep Sambal Goreng Kentang Dan Rambak

Posted on

Resep Sambal Goreng Kentang Dan Rambak salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Goreng Kentang Dan Rambak

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu sambal goreng kentang dan rambak. Kombinasi dari kentang yang digoreng dan rambak yang renyah, serta bumbu sambal yang pedas membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut ini adalah resep sambal goreng kentang dan rambak yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sambal goreng kentang dan rambak adalah sebagai berikut:

  • 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
  • 200 gram rambak, iris tipis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 3 buah cabai rawit, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh gula merah, serut
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat Rambak

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat rambak terlebih dahulu. Berikut ini adalah cara membuat rambak:

  1. Bersihkan kulit rambak dari dagingnya.
  2. Iris kulit rambak menjadi ukuran yang diinginkan.
  3. Rebus kulit rambak dalam air yang banyak hingga empuk.
  4. Tiriskan kulit rambak dan biarkan hingga kering.
  5. Goreng kulit rambak dalam minyak panas hingga renyah dan mengembang.
  6. Tiriskan rambak dan sisihkan.

Cara Membuat Sambal

Setelah rambak siap, langkah selanjutnya adalah membuat sambal. Berikut ini adalah cara membuat sambal:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit dalam minyak panas hingga harum.
  2. Tambahkan daun salam, serai, dan terasi. Aduk rata.
  3. Masukkan kentang yang sudah dipotong. Aduk rata.
  4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga kentang empuk dan matang.
  5. Masukkan rambak yang sudah digoreng. Aduk rata.
  6. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam kentang dan rambak.
  7. Sajikan sambal goreng kentang dan rambak dengan nasi hangat.
Penyajian

Sambal goreng kentang dan rambak siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat dan pelengkap lain seperti telur dadar atau sate ayam. Selamat mencoba!

People also ask, bagaimana cara membuat sambal goreng kentang dan rambak yang enak?

Untuk membuat sambal goreng kentang dan rambak yang enak, kamu harus memperhatikan bumbu dan teknik memasak yang benar. Pastikan bumbu yang digunakan sesuai dengan selera dan jangan lupa untuk memasak kentang dan rambak hingga matang dan meresap bumbu dengan baik. Selain itu, pilihlah kentang dan rambak yang segar dan berkualitas agar hasilnya maksimal. Happy cooking!

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Kentang Dan Rambak ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :