Resep Sambal Dabu-Dabu Tomat Hijau

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Dabu-Dabu Tomat Hijau salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Dabu-Dabu Tomat Hijau

Koki profesional tentu tidak asing dengan sambal dabu-dabu tomat hijau. Sambal ini memiliki rasa pedas dan segar yang cocok untuk menemani hidangan nasi atau lauk-pauk. Berikut adalah resep sambal dabu-dabu tomat hijau yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat sambal dabu-dabu tomat hijau, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut:

  • 10 buah tomat hijau, iris tipis
  • 10 buah cabai merah keriting, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Aceh vinegar secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah tahapan dalam membuat sambal dabu-dabu tomat hijau:

1. Siapkan bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan bahan yang digunakan telah dicuci bersih dan diiris tipis.

2. Campurkan tomat hijau dan cabai

Campurkan irisan tomat hijau dan cabai merah keriting dalam satu wadah. Aduk rata agar bumbu meresap dan merata.

3. Tambahkan bawang merah dan bawang putih

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih ke dalam wadah. Aduk rata kembali.

4. Tambahkan air jeruk nipis

Tuangkan air jeruk nipis ke dalam wadah. Aduk rata dan diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap.

5. Beri garam dan gula pasir

Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya ke dalam wadah. Aduk rata dan cicipi rasanya.

6. Tambahkan aceh vinegar

Terakhir, tambahkan aceh vinegar secukupnya ke dalam wadah. Aduk rata kembali dan sambal dabu-dabu tomat hijau siap disajikan.

Cara Penyajian

Sambal dabu-dabu tomat hijau siap disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi atau lauk-pauk. Kamu bisa menyajikannya dalam mangkuk kecil atau botol kaca.

Jangan lupa untuk mencicipi terlebih dahulu sebelum menyajikannya. Pastikan rasa pedas, asam, dan gurih sudah pas sesuai selera. Jika terlalu asam, tambahkan gula pasir secukupnya. Jika terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit.

Itulah resep sambal dabu-dabu tomat hijau yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Berikut adalah beberapa pertanyaan seputar sambal dabu-dabu tomat hijau:

1. Apa itu sambal dabu-dabu tomat hijau?

Sambal dabu-dabu tomat hijau adalah sambal khas Manado yang terbuat dari irisan tomat hijau, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan aceh vinegar.

2. Bagaimana cara membuat sambal dabu-dabu tomat hijau?

Untuk membuat sambal dabu-dabu tomat hijau, kamu perlu mencampurkan semua bahan dan mengaduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan aceh vinegar secukupnya untuk memberi rasa pedas, asam, dan gurih yang pas.

3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap sambal dabu-dabu tomat hijau?

Sambal dabu-dabu tomat hijau cocok dijadikan pelengkap hidangan nasi atau lauk-pauk. Kamu bisa menyajikannya dalam mangkuk kecil atau botol kaca.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Dabu-Dabu Tomat Hijau ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :