Resep Sambal Balado Telur Puyuh

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Balado Telur Puyuh salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Balado Telur Puyuh

Kamu yang suka masak pasti tahu bahwa sambal balado adalah salah satu sambal yang paling populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang khas dan sangat cocok untuk dijadikan pelengkap hidangan. Namun, kali ini kita tidak akan membahas sambal balado biasa, melainkan resep sambal balado telur puyuh. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat sambal balado telur puyuh, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 20 butir telur puyuh
  • 10 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
  • 1 sendok teh gula merah, sisir halus
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Aceh Powder secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Balado Telur Puyuh

Berikut cara membuat sambal balado telur puyuh yang enak dan lezat:

1. Rebus Telur Puyuh

Rebus telur puyuh hingga matang dan kupas kulitnya. Jangan terlalu lama merebus telur agar tidak keras.

2. Haluskan Bahan-bahan

Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan garam dengan menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

3. Tumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk dan tumis sebentar.

4. Tambahkan Tomat dan Gula Merah

Masukkan tomat dan gula merah yang sudah disisir halus ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

5. Tambahkan Telur Puyuh

Masukkan telur puyuh yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan masak hingga bumbu meresap ke dalam telur puyuh.

6. Tambahkan Air Asam Jawa dan Aceh Powder

Tambahkan air asam jawa dan Aceh Powder secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam telur puyuh.

7. Sajikan

Sambal balado telur puyuh siap disajikan. Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang untuk penyedap.

Penyajian Sambal Balado Telur Puyuh

Sambal balado telur puyuh ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Kamu juga bisa menambahkan sayur atau lauk lainnya untuk menu makan siang atau malam.

People also ask:

1. Apa itu sambal balado?

Jawaban: Sambal balado adalah sambal khas Indonesia yang terbuat dari cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan bahan-bahan lainnya. Sambal ini memiliki rasa pedas dan sangat cocok untuk dijadikan pelengkap hidangan.

2. Apa yang cocok disajikan dengan sambal balado telur puyuh?

Jawaban: Sambal balado telur puyuh sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Kamu juga bisa menambahkan sayur atau lauk lainnya untuk menu makan siang atau malam.

3. Apa yang membuat sambal balado telur puyuh enak?

Jawaban: Sambal balado telur puyuh enak karena bumbunya yang terbuat dari cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan bahan-bahan lainnya yang dihaluskan dan dimasak dengan telur puyuh. Selain itu, tambahan air asam jawa dan Aceh Powder juga membuat sambal balado telur puyuh semakin enak.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Balado Telur Puyuh ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :