Resep Sambal Ayam Gepuk Pak Gembus

Posted on

Resep Sambal Ayam Gepuk Pak Gembus salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Ayam Gepuk Pak Gembus

Kamu yang sedang mencari resep sambal ayam gepuk yang enak dan pedas, kamu berada di tempat yang tepat! Saya sebagai koki profesional akan membagikan resep sambal ayam gepuk pak gembus yang sudah teruji dan pasti akan membuat lidahmu bergoyang.

Kenapa Memilih Ayam Gepuk Pak Gembus?

Ayam gepuk pak gembus merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang sudah terkenal kelezatannya hingga ke mancanegara. Ayam gepuk yang empuk dengan sambal pedas yang khas merupakan kombinasi sempurna yang membuat lidah siapa saja bergoyang.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan untuk Ayam Gepuk:

– 500 gram daging ayam fillet

– 2 sendok makan air jeruk nipis

– 3 siung bawang putih, haluskan

– 1 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 1 sendok makan minyak goreng

Bahan untuk Sambal:

– 10 buah cabe rawit merah

– 5 buah cabe merah keriting

– 3 siung bawang putih

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Ayam Gepuk

1. Potong ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai selera.

2. Campurkan air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga merata. Diamkan selama 30 menit.

4. Panaskan minyak goreng di atas wajan atau teflon. Goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan.

5. Angkat ayam dan gepuk dengan alat gepuk ayam atau bisa juga dengan menggunakan ulekan hingga agak pipih.

Cara Membuat Sambal

1. Potong kecil-kecil cabe rawit merah, cabe merah keriting, dan bawang putih.

2. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe rawit dan cabe merah. Aduk rata.

3. Tambahkan garam dan minyak goreng. Aduk rata. Angkat dan biarkan dingin.

4. Ulek bahan tumisan hingga halus.

Cara Menghidangkan

Setelah ayam gepuk dan sambal sudah selesai dibuat, saatnya untuk menghidangkannya. Siapkan piring, letakkan ayam gepuk di atasnya dan tuangkan sambal di atas ayam gepuk. Kamu bisa menambahkan sayur-sayuran segar sebagai pelengkap.

Pastikan kamu menikmati ayam gepuk pak gembus dalam keadaan hangat. Selamat mencoba!

People Also Ask

Jika kamu masih memiliki pertanyaan seputar resep sambal ayam gepuk pak gembus ini, berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan:

1. Bisakah ayam gepuk menggunakan daging ayam lain selain fillet?

Ya, kamu bisa menggunakan daging ayam lain seperti dada ayam atau paha ayam. Namun, pastikan kamu menghilangkan tulang dan kulitnya terlebih dahulu.

2. Berapa lama ayam harus dimarinasi?

Ayam harus dimarinasi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.

3. Bisakah sambal ayam gepuk pak gembus disimpan dalam kulkas?

Iya, kamu bisa menyimpan sambal ayam gepuk pak gembus dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama maksimal 3 hari.

Semoga pertanyaan-pertanyaan di atas dapat membantu kamu dalam memasak resep sambal ayam gepuk pak gembus ini. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Gepuk Pak Gembus ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :