Resep Sambal Ayam Geprek Cabe Ijo

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Ayam Geprek Cabe Ijo salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Ayam Geprek Cabe Ijo

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan menu ayam geprek. Menu yang satu ini memang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, ada satu variasi dari ayam geprek yang juga sangat lezat, yaitu sambal ayam geprek cabe ijo. Di artikel ini, saya akan berbagi resep sambal ayam geprek cabe ijo yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat sambal ayam geprek cabe ijo, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • 500 gram ayam fillet, potong-potong sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 buah cabe hijau besar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit hijau
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat ayam geprek

Sebelum membuat sambal ayam geprek cabe ijo, kita akan membuat ayam geprek terlebih dahulu. Berikut ini adalah cara membuat ayam geprek:

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
  2. Ambil potongan ayam fillet, celupkan dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
  4. Letakkan ayam goreng di atas piring saji, lalu geprek dengan menggunakan ulekan atau alat geprek lainnya.

Cara membuat sambal ayam geprek cabe ijo

Setelah ayam geprek siap, saatnya membuat sambal ayam geprek cabe ijo. Berikut ini adalah cara membuatnya:

  1. Goreng cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hijau hingga layu. Angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hijau dengan menggunakan blender atau ulekan.
  3. Tambahkan air jeruk nipis, gula pasir, dan garam ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
  4. Sajikan ayam geprek dengan sambal cabe ijo yang sudah dibuat.
Tips membuat sambal ayam geprek cabe ijo

Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam membuat sambal ayam geprek cabe ijo yang enak:

  • Gunakan cabe hijau yang masih segar agar sambal lebih terasa segar dan aromatik.
  • Jangan terlalu banyak menggoreng bumbu agar tidak terlalu berminyak.
  • Gunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bumbu agar sambal tidak terlalu kasar.
  • Tambahkan sedikit air jeruk nipis agar sambal lebih terasa segar.

Dengan mengikuti resep sambal ayam geprek cabe ijo di atas, kamu dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat ayam geprek yang enak?
  • Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ayam geprek cabe ijo?
  • Bagaimana cara menghaluskan bumbu sambal ayam geprek cabe ijo?
  • Adakah tips untuk membuat sambal ayam geprek cabe ijo yang enak?

Jawaban:

  • Untuk membuat ayam geprek yang enak, gunakan ayam fillet yang segar, goreng hingga matang, lalu geprek hingga empuk.
  • Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam fillet, tepung terigu, tepung beras, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, air jeruk nipis, gula pasir, dan garam.
  • Bumbu sambal ayam geprek cabe ijo dapat dihaluskan dengan menggunakan blender atau ulekan.
  • Beberapa tips untuk membuat sambal ayam geprek cabe ijo yang enak antara lain menggunakan cabe hijau segar, tidak terlalu banyak menggoreng bumbu, menghaluskan bumbu dengan baik, dan menambahkan sedikit air jeruk nipis.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Geprek Cabe Ijo ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :