Resep Sambal Ayam Bakar Ncc

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Ayam Bakar Ncc salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Ayam Bakar Ncc

Kamu yang suka makan ayam bakar pasti tahu betapa nikmatnya sambal ayam bakar. Nah, kali ini saya akan membagikan resep sambal ayam bakar NCC yang dapat kamu coba di rumah. Dijamin, sambalnya bikin ketagihan.

Bahan-bahan

Sebelum mulai membuat sambal ayam bakar NCC, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

  • 500 gram ayam potong 8 bagian
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air kelapa
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 sendok makan minyak goreng

Bahan untuk sambal:

  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 1 buah jeruk limau
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat sambal ayam bakar NCC:

  1. Pertama-tama, rendam potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan gula pasir.
  2. Biarkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu sambal hingga harum.
  4. Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Tumis hingga bumbu matang.
  5. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
  6. Angkat dari api, lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu blender hingga halus.
  7. Setelah itu, panaskan lagi minyak goreng di wajan, lalu tumis sambal hingga matang dan berminyak.
  8. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata, lalu angkat dari api.
  9. Siapkan bahan untuk ayam bakar. Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang.
  10. Letakkan potongan ayam di atas panggangan, bakar hingga setengah matang.
  11. Setelah itu, letakkan potongan ayam di dalam panci, tambahkan air kelapa, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas.
  12. Masak ayam hingga matang dan kuah meresap.
  13. Setelah itu, angkat ayam dari panci, oleskan sambal di atasnya.
  14. Grill atau panggang ayam kembali hingga sambal kering dan ayam matang sempurna.
  15. Sajikan ayam bakar NCC dengan sambal dan nasi hangat.
People Also Ask

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang sambal ayam bakar NCC:

  • 1. Apakah sambal ayam bakar NCC pedas?
  • Jawab: Ya, sambal ayam bakar NCC memang cukup pedas. Namun, kamu bisa menyesuaikan banyaknya cabai yang digunakan agar sambalnya tidak terlalu pedas.
  • 2. Bisakah ayam bakar NCC dibuat tanpa sambal?
  • Jawab: Tentu saja bisa. Kamu bisa mengganti sambal dengan saus tomat atau saus BBQ sesuai selera.
  • 3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal ayam bakar NCC?
  • Jawab: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal ayam bakar NCC sekitar 1-2 jam tergantung dari pengalaman kamu dalam memasak.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Bakar Ncc ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :