Resep Membuat Kue Pia Isi Kacang Ijo

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Membuat Kue Pia Isi Kacang Ijo salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Membuat Kue Pia Isi Kacang Ijo

Kue pia isi kacang ijo adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini biasanya terbuat dari adonan tepung terigu dan diisi dengan kacang hijau yang lembut dan manis. Bagi pecinta kue tradisional, resep membuat kue pia isi kacang ijo ini wajib untuk dicoba. Berikut ini adalah resep lengkapnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue pia isi kacang ijo, pastikan bahwa semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 gram margarin atau mentega
  • 1 butir telur ayam
  • 50 ml air es
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 400 gram kacang hijau yang sudah direbus
  • 150 gram gula merah, serut halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 100 ml air

Cara membuat kulit kue pia

Setelah semua bahan tersedia, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat kulit kue pia. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam, aduk rata.
  2. Tambahkan margarin atau mentega, uleni hingga tercampur rata.
  3. Masukkan telur ayam dan air es, uleni hingga adonan kalis.
  4. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama 30 menit.
  5. Setelah 30 menit, ambil adonan dan giling tipis di atas meja yang telah ditaburi tepung terigu.
  6. Potong-potong adonan dengan ukuran yang diinginkan.

Cara membuat isi kacang ijo

Selanjutnya, membuat isi kacang ijo untuk kue pia. Berikut ini adalah cara membuatnya:

  1. Rebus kacang hijau yang telah dicuci bersih dengan air hingga empuk. Tiriskan.
  2. Tuangkan air ke dalam panci, masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Masak hingga gula larut.
  3. Tambahkan kacang hijau ke dalam panci, aduk hingga rata.
  4. Masak hingga adonan kacang hijau kering dan tidak lengket.
  5. Ambil sejumput adonan kacang hijau, bulatkan.
Cara membuat kue pia isi kacang ijo

Setelah kulit kue dan isi kacang hijau siap, langkah terakhir adalah membuat kue pia isi kacang ijo. Berikut ini adalah cara membuatnya:

  1. Letakkan sejumput adonan kacang hijau di atas potongan kulit kue.
  2. Lipat kulit kue hingga menutupi adonan kacang hijau.
  3. Press dengan jari sehingga adonan kacang hijau merata dan kulit kue menempel.
  4. Panggang kue pia di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  5. Kue pia isi kacang ijo siap disajikan.

Demikianlah resep membuat kue pia isi kacang ijo yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa lainnya seperti kue pia isi cokelat, keju, ataupun kue pia isi kacang hijau dan keju. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu kue pia?

Kue pia adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu dan diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang hijau, cokelat, dan keju.

2. Bagaimana cara membuat kue pia yang enak?

Untuk membuat kue pia yang enak, pastikan bahwa adonan kulit kue kalis dan tipis, serta adonan isian kue tidak terlalu lembek atau keras. Selain itu, perhatikan juga suhu dan waktu saat memanggang kue pia agar matang secara merata.

3. Apa saja variasi isi kue pia?

Beberapa variasi isi kue pia yang populer antara lain kacang hijau, cokelat, keju, dan kacang merah. Namun, Anda juga bisa mencoba variasi rasa lainnya sesuai dengan selera.

Terima kasih sudah membaca Resep Membuat Kue Pia Isi Kacang Ijo ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :