Resep Kue Putu Ayu Beserta Gambar

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Putu Ayu Beserta Gambar salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Putu Ayu Beserta Gambar

Kue putu ayu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma kelapa yang khas. Berikut ini adalah resep kue putu ayu beserta gambar yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan

Untuk membuat kue putu ayu, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 ml santan kental
  • 150 gram gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 tetes pewarna hijau (opsional)
  • Keju parut (opsional)

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue putu ayu:

1. Siapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan telah tersedia dan dalam keadaan bersih.

2. Campurkan Tepung Terigu, Gula, dan Garam

Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.

3. Tambahkan Santan dan Telur

Tambahkan santan dan telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata dengan menggunakan whisk atau mixer.

4. Tambahkan Air Kapur Sirih dan Vanili Bubuk

Tambahkan air kapur sirih dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.

5. Tambahkan Pewarna Hijau (Opsional)

Jika ingin membuat kue putu ayu berwarna hijau, tambahkan 2 tetes pewarna hijau ke dalam adonan. Aduk rata.

6. Blender Daun Pandan

Blender daun pandan dengan sedikit air. Saring airnya dan tambahkan ke dalam adonan. Aduk rata.

7. Tambahkan Baking Powder

Tambahkan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata.

8. Panaskan Loyang dan Tuang Adonan

Panaskan loyang kue putu ayu di atas api kecil. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan. Jangan terlalu penuh, sisakan sedikit ruang agar adonan bisa mengembang dengan baik.

9. Taburi Keju Parut (Opsional)

Taburi keju parut di atas adonan kue putu ayu jika ingin memberikan rasa yang lebih gurih. Namun, jika tidak suka keju, langkah ini bisa dilewati.

10. Kukus Kue

Kukus kue putu ayu selama sekitar 20-25 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin.

Penyajian

Kue putu ayu siap disajikan. Potong-potong kue sesuai dengan selera dan sajikan di atas piring saji.

Jika kamu ingin menyimpan kue putu ayu, simpan dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas. Kue putu ayu bisa bertahan selama 3-4 hari jika disimpan dengan baik.

People also ask: Apakah kue putu ayu bisa dibuat tanpa blender daun pandan?

Jawabannya adalah bisa. Jika kamu tidak memiliki blender daun pandan, kamu bisa mengiris daun pandan secara halus dan mencampurnya langsung ke dalam adonan. Namun, dengan menggunakan blender, hasilnya akan lebih halus dan aroma daun pandan akan lebih kuat.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Putu Ayu Beserta Gambar ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :