Resep Kue Kastengel Keju Lembut

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kastengel Keju Lembut salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kastengel Keju Lembut

Kue kastengel keju lembut adalah salah satu jenis kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, keju cheddar, mentega, gula, dan telur. Kue kastengel keju lembut memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang gurih dan manis. Jika Anda ingin membuat kue kastengel keju lembut yang enak dan lezat, berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kastengel keju lembut:

  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 150 gram mentega tawar
  • 75 gram gula halus
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue kastengel keju lembut:

1. Siapkan Bahan-Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kastengel keju lembut. Pastikan semua bahan sudah dalam keadaan suhu ruang.

2. Campurkan Tepung Terigu dan Baking Powder

Campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.

3. Kocok Mentega dan Gula

Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer atau whisk hingga lembut dan creamy.

4. Masukkan Telur dan Keju Parut

Masukkan telur ayam satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula halus. Aduk rata setiap kali menambahkan telur. Lalu, masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan. Aduk rata kembali.

5. Campurkan Tepung Terigu dan Vanili Bubuk

Campurkan campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan mentega secara bertahap. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Jangan terlalu sering mengaduk adonan supaya tidak overmix.

6. Bentuk Adonan Kue

Bentuk adonan kue kastengel keju lembut sesuai dengan selera. Bisa dengan bentuk batang atau bulat. Lalu, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega atau margarin.

7. Panggang Kue

Panggang kue kastengel keju lembut dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit. Jangan terlalu lama memanggang kue supaya tidak gosong.

8. Dinginkan Kue

Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.

Tips dan Trik

Untuk membuat kue kastengel keju lembut yang enak dan lezat, berikut ini adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda coba:

  • Gunakan mentega tawar atau unsalted butter agar rasa gurih dari keju lebih terasa.
  • Jangan terlalu sering mengaduk adonan supaya kue tidak menjadi keras.
  • Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu rendah agar kue tidak gosong dan matang merata.
  • Biarkan kue dingin selama beberapa menit sebelum disajikan agar kue lebih kenyal dan lembut.

People also ask: Bagaimana cara membuat kue kastengel keju lembut yang enak dan lezat?

Jawaban: Untuk membuat kue kastengel keju lembut yang enak dan lezat, Anda bisa mengikuti resep di atas dan menambahkan bahan-bahan sesuai dengan selera. Pastikan mentega dan keju yang digunakan berkualitas baik agar rasa gurih dari keju lebih terasa. Jangan terlalu sering mengaduk adonan kue agar kue tidak menjadi keras. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu rendah agar kue tidak gosong dan matang merata. Biarkan kue dingin selama beberapa menit sebelum disajikan agar kue lebih kenyal dan lembut.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kastengel Keju Lembut ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :