Resep Kue Daki Renyah Dan Gurih

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Daki Renyah Dan Gurih salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Daki Renyah Dan Gurih

Kue daki merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Kue ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Berikut adalah resep kue daki yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue daki yang renyah dan gurih, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram tepung ketan
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 1 sendok makan kaldu bubuk
  • 2 sendok makan bawang putih bubuk
  • 2 sendok makan bawang merah bubuk
  • 3 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 250 ml air matang

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kue daki yang renyah dan gurih:

1. Campurkan Tepung Terigu dan Tepung Ketan

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencampurkan tepung terigu dan tepung ketan dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

2. Tambahkan Bahan-Bahan Lainnya

Selanjutnya, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk ke dalam campuran tepung terigu dan ketan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Tambahkan Mentega dan Minyak Goreng

Tambahkan mentega dan minyak goreng ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan tangan hingga adonan tercampur sempurna.

4. Tambahkan Air Sedikit-sedikit

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kue daki terbentuk. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau kering.

5. Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama 30 menit hingga adonan kue daki mengembang dan siap untuk diproses selanjutnya.

6. Bentuk Adonan

Setelah adonan mengembang, ambil sejumput adonan dan bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

7. Rebus Kue Daki

Selanjutnya, rebus kue daki dalam air mendidih selama 10-15 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.

8. Goreng Kue Daki

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kue daki hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

9. Kue Daki Siap Disajikan

Kue daki yang renyah dan gurih siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya bersama sambal atau acar sebagai pelengkap.

People also ask, apa yang dimaksud dengan kue daki? Kue daki adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu, garam, dan bumbu-bumbu seperti merica, kaldu, bawang putih, dan bawang merah. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Bagaimana cara membuat kue daki yang renyah dan gurih? Untuk membuat kue daki yang renyah dan gurih, kamu memerlukan tepung terigu, tepung ketan, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, mentega, minyak goreng, dan air. Campurkan semua bahan lalu uleni hingga tercampur sempurna. Diamkan adonan selama 30 menit, lalu bentuk dan rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Goreng hingga kuning kecoklatan. Kue daki yang renyah dan gurih siap disajikan.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Daki Renyah Dan Gurih ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :