Resep Kue Dadar Isi Ikan Takaran Gizi

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Dadar Isi Ikan Takaran Gizi salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Dadar Isi Ikan Takaran Gizi

Kue dadar isi ikan merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang cukup populer. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, santan, dan garam yang dibentuk tipis seperti dadar, kemudian diisi dengan bahan-bahan seperti ikan, sayuran, atau daging. Selain rasanya yang lezat, kue dadar isi ikan juga memiliki nilai gizi yang baik karena mengandung protein dari ikan dan karbohidrat dari tepung terigu.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue dadar isi ikan takaran gizi, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur ayam
  • 300 ml santan kental
  • 150 ml air matang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 300 gram ikan tenggiri fillet, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 buah cabai merah besar, buang biji dan iris halus
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Adonan

Langkah pertama dalam membuat kue dadar isi ikan adalah membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Campurkan tepung terigu, telur, santan, air matang, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
  2. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.
  3. Diamkan adonan selama 15 menit agar adonan mengembang.

Cara Membuat Isian Ikan

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membuat isian ikan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan ikan tenggiri cincang dan aduk hingga matang.
  4. Tambahkan daun bawang dan cabai merah besar. Aduk hingga merata dan matang.
  5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera. Aduk merata.
  6. Angkat isian ikan dari wajan dan sisihkan.
Cara Membuat Kue Dadar Isi Ikan

Setelah adonan dan isian siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue dadar isi ikan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan wajan dadar, olesi dengan sedikit minyak goreng.
  2. Tuang adonan dadar secukupnya dan ratakan.
  3. Tunggu hingga adonan matang dan berwarna kekuningan.
  4. Letakkan isian ikan di atas adonan dadar.
  5. Lipat dadar menjadi dua dan tekan-tekan agar isian ikan terdistribusi merata.
  6. Angkat kue dadar isi ikan dan tiriskan.
  7. Ulangi proses yang sama hingga adonan dan isian habis.

Kue dadar isi ikan siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Anda juga bisa mencoba variasi isian lain seperti sayuran atau daging sesuai selera.

People also ask:

  • Apakah kue dadar isi ikan sehat?
  • Kue dadar isi ikan mengandung protein dari ikan dan karbohidrat dari tepung terigu, sehingga cukup sehat dikonsumsi sebagai camilan atau makanan ringan. Namun, pastikan Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan karena kue dadar isi ikan juga mengandung minyak goreng yang tinggi kalori.

  • Berapa kalori dalam satu porsi kue dadar isi ikan?
  • Satu porsi kue dadar isi ikan mengandung sekitar 200-250 kalori, tergantung pada ukuran dan jumlah isian yang digunakan.

  • Berapa lama kue dadar isi ikan bisa disimpan?
  • Kue dadar isi ikan bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya tidak terlalu lama disimpan agar tidak mengurangi kualitas dan rasa kue dadar isi ikan.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Dadar Isi Ikan Takaran Gizi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :