Resep Kue Bolu Kukus Ubi Jalar

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Bolu Kukus Ubi Jalar salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Bolu Kukus Ubi Jalar

Kue bolu kukus ubi jalar merupakan salah satu kue yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue bolu kukus ubi jalar sendiri di rumah, berikut adalah resep yang dapat dicoba.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu kukus ubi jalar ini antara lain:

1. Ubi jalar

Siapkan 300 gram ubi jalar yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Potong-potong menjadi ukuran kecil dan kukus hingga empuk.

2. Tepung terigu

Gunakan tepung terigu sebanyak 200 gram untuk membuat kue bolu kukus ubi jalar ini. Pastikan menggunakan tepung terigu yang berkualitas baik agar hasilnya maksimal.

3. Gula pasir

Gunakan gula pasir sebanyak 150 gram atau sesuai dengan selera Anda. Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah gula sesuai dengan keinginan.

4. Telur

Untuk membuat kue bolu kukus ubi jalar ini, Anda membutuhkan 3 butir telur ukuran sedang.

5. Baking powder

Baking powder sebanyak 1 sendok teh diperlukan dalam resep ini untuk membuat kue bolu kukus ubi jalar yang empuk dan mengembang dengan baik.

6. Margarin

Siapkan margarin sebanyak 75 gram untuk membuat kue bolu kukus ubi jalar ini. Anda juga dapat menggunakan mentega sebagai pengganti margarin.

7. Susu cair

Susu cair sebanyak 100 ml diperlukan untuk membuat kue bolu kukus ubi jalar yang lembut dan enak.

Cara Membuat

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue bolu kukus ubi jalar:

1. Kukus ubi jalar

Pertama-tama, kukus ubi jalar yang sudah dipotong-potong hingga empuk. Setelah itu, haluskan ubi jalar dengan menggunakan blender atau food processor hingga halus.

2. Kocok telur dan gula

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Pastikan kocokan telur dan gula pasir sudah benar-benar mengembang agar kue bolu kukus ubi jalar nanti bisa mengembang dengan baik.

3. Campurkan tepung terigu dan baking powder

Campurkan tepung terigu dan baking powder dalam wadah yang berbeda. Aduk rata hingga baking powder tercampur dengan tepung terigu.

4. Campurkan semua bahan

Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan bersama dengan kocokan telur dan gula pasir. Setelah itu, tambahkan margarin dan susu cair. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

5. Tuang adonan ke dalam loyang

Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin atau mentega. Pastikan loyang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum adonan dituangkan.

6. Kukus adonan

Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Anda dapat mengecek kematangan kue dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih, artinya kue sudah matang.

7. Sajikan kue bolu kukus ubi jalar

Setelah kue bolu kukus ubi jalar matang, angkat dan biarkan dingin sejenak. Setelah itu, potong-potong kue dan sajikan untuk keluarga atau tamu Anda.

People Also Ask

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang resep kue bolu kukus ubi jalar:

1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus yang khusus untuk kue?

Iya, sebaiknya gunakan tepung terigu yang khusus untuk kue agar hasilnya lebih maksimal.

2. Bolehkah menggunakan blender biasa untuk menghaluskan ubi jalar?

Boleh, tetapi blender khusus makanan lebih disarankan karena hasilnya lebih halus dan lembut.

3. Berapa lama kue bolu kukus ubi jalar harus dikukus?

Kue bolu kukus ubi jalar harus dikukus selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang.

4. Bisakah mengganti margarin dengan mentega?

Bisa, margarin dan mentega dapat saling diganti dalam resep ini.

5. Apakah kue bolu kukus ubi jalar ini dapat disimpan dalam kulkas?

Iya, kue bolu kukus ubi jalar dapat disimpan dalam kulkas selama kurang lebih 2-3 hari. Namun, sebaiknya disajikan dalam keadaan hangat agar lebih enak.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Bolu Kukus Ubi Jalar ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :