Resep Kue Bolu Cukke Khas Shoppeng

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Bolu Cukke Khas Shoppeng salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Bolu Cukke Khas Shoppeng

Kue bolu cukke khas Shoppeng adalah salah satu kue tradisional yang terkenal di daerah Sulawesi Selatan. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, gula dan santan. Meskipun terlihat sederhana, namun kue bolu cukke ini sangat lezat dan cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Bahan-Bahan

Untuk membuat kue bolu cukke khas Shoppeng, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram gula pasir
  • 8 butir telur ayam
  • 200 ml santan kental
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • Pewarna makanan hijau secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue bolu cukke khas Shoppeng:

1. Kocok Telur dan Gula

Pertama-tama, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih. Kocok selama kurang lebih 15 menit hingga adonan mengembang.

2. Tambahkan Tepung Terigu dan Santan

Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan santan sedikit-sedikit sambil tetap dikocok hingga adonan tercampur rata.

3. Tambahkan Baking Powder dan Garam

Setelah adonan tercampur rata, tambahkan baking powder dan garam sambil tetap dikocok hingga tercampur rata.

4. Tambahkan Pewarna Makanan

Setelah itu, tambahkan pewarna makanan hijau secukupnya dan aduk hingga warna tercampur rata dengan adonan.

5. Panggang Adonan

Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm dan olesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.

6. Sajikan

Setelah matang, keluarkan kue bolu cukke dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong kue bolu cukke menjadi beberapa bagian dan sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

People also ask:

1. Apakah kue bolu cukke khas Shoppeng susah dibuat?

Jawaban: Tidak, kue bolu cukke khas Shoppeng sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana.

2. Apakah kue bolu cukke khas Shoppeng hanya bisa dibuat dengan pewarna hijau?

Jawaban: Tidak, Anda bisa menggunakan pewarna makanan lainnya atau tidak menggunakan pewarna makanan sama sekali.

3. Apa yang membuat kue bolu cukke khas Shoppeng berbeda dengan kue bolu pada umumnya?

Jawaban: Kue bolu cukke khas Shoppeng memiliki tekstur yang lebih padat dan aroma yang khas karena menggunakan santan sebagai salah satu bahan utamanya.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Bolu Cukke Khas Shoppeng ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :