Resep Cara Membuat Sambal Ayam Geprek

Posted on

Resep Cara Membuat Sambal Ayam Geprek salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Cara Membuat Sambal Ayam Geprek

Kamu penggemar makanan pedas? Bagi para pecinta makanan pedas, sambal ayam geprek adalah salah satu menu yang harus dicoba. Sambal ayam geprek adalah makanan yang berasal dari Indonesia dan sangat populer di kalangan masyarakat. Makanan ini terdiri dari ayam goreng yang digeprek dan disajikan dengan sambal yang pedas dan gurih. Yuk, simak resep cara membuat sambal ayam geprek yang enak dan lezat!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai memasak sambal ayam geprek, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 500 gram ayam fillet, potong dadu
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2 sendok makan gula merah, serut
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Ayam Geprek

Sebelum membuat sambal ayam geprek, terlebih dahulu kita harus membuat ayam geprek. Berikut adalah cara membuat ayam geprek:

  1. Campurkan ayam fillet, garam, merica, saus tiram, dan air jeruk nipis dalam sebuah wadah. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
  2. Ambil ayam fillet yang sudah dibumbui dan celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
  3. Gulingkan ayam fillet ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena hingga rata.
  4. Goreng ayam fillet dalam minyak panas hingga matang dan keemasan.
  5. Geprek ayam fillet yang sudah digoreng menggunakan ulekan atau alat geprek lainnya.

Cara Membuat Sambal Ayam Geprek

Setelah ayam geprek siap, selanjutnya kita akan membuat sambal ayam geprek. Berikut adalah cara membuat sambal ayam geprek:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata.
  3. Tambahkan saus sambal, gula merah, dan garam. Aduk rata.
  4. Tambahkan air secukupnya hingga sambal tercampur dengan baik. Masak hingga sambal matang dan mengental.
  5. Setelah sambal matang, masukkan ayam geprek ke dalam wajan dan aduk rata hingga ayam terbalut dengan sambal.
  6. Angkat ayam geprek dengan sambal dan sajikan.
Penyajian

Sambal ayam geprek siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti sayuran atau kerupuk. Selamat menikmati!

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat sambal ayam geprek yang pedas?
  • Apakah bisa menggunakan ayam lain selain ayam fillet?
  • Bagaimana cara membuat sambal ayam geprek yang lebih kering?
  • Apakah sambal ayam geprek ini bisa disajikan sebagai hidangan utama?

Jawaban:

  • Untuk membuat sambal ayam geprek yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit atau sambal extra pedas pada resep yang sudah ada.
  • Tentu saja, kamu bisa menggunakan ayam lain seperti ayam potong atau ayam kampung. Namun, pastikan kamu memilih bagian ayam yang tidak terlalu berlemak atau berdaging keras.
  • Untuk membuat sambal ayam geprek yang lebih kering, kurangi jumlah air yang digunakan pada saat memasak sambal. Kamu juga bisa menambahkan tepung maizena untuk membuat sambal mengental.
  • Tentu saja, sambal ayam geprek ini bisa dijadikan hidangan utama jika disajikan dengan nasi dan pelengkap lainnya seperti sayuran atau kerupuk.

Terima kasih sudah membaca Resep Cara Membuat Sambal Ayam Geprek ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :