Cara Membuat Sambal Ulek Terasi

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Cara Membuat Sambal Ulek Terasi salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Cara Membuat Sambal Ulek Terasi

Kamu ingin membuat sambal ulek terasi yang lezat? Jangan khawatir, sebagai koki profesional, saya akan memberikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat sambal ulek terasi yang enak dan pedas. Simak resep berikut ini:

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sambal ulek terasi, bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 25 buah cabai merah keriting
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah tomat merah
  • 1 buah terasi ukuran kecil
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Air secukupnya

Cara Membuat Sambal Ulek Terasi

Setelah semua bahan tersedia, kamu sudah siap untuk memulai membuat sambal ulek terasi. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Cuci dan Potong Bahan

Cuci cabai merah keriting, tomat merah dan bawang putih sampai bersih. Potong-potong cabai dan tomat agar lebih mudah dihaluskan. Iris bawang putih tipis-tipis agar mudah ditumis.

2. Tumis Bawang Putih

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

3. Tambahkan Cabai dan Tomat

Tambahkan cabai dan tomat yang telah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat menjadi lembut.

4. Tambahkan Terasi

Tambahkan terasi ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga terasi matang dan harum.

5. Tambahkan Gula dan Garam

Tambahkan gula merah dan garam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Haluskan Bahan

Setelah semua bahan matang, angkat dari wajan dan dinginkan. Setelah dingin, haluskan semua bahan dengan menggunakan blender atau cobek.

7. Tambahkan Air Secukupnya

Tambahkan air secukupnya ke dalam sambal ulek terasi yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga sambal memiliki tekstur yang pas.

8. Masak Sambal Ulek Terasi

Panaskan wajan, masukkan sambal ulek terasi ke dalam wajan dan masak hingga matang. Sambal ulek terasi siap disajikan.

Menghidangkan Sambal Ulek Terasi

Kamu bisa menghidangkan sambal ulek terasi sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, mie goreng, atau sate. Selain itu, sambal ulek terasi juga bisa menjadi bahan dasar untuk masakan seperti sayur asem atau semur daging.

Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan daun jeruk atau irisan tomat segar pada sambal ulek terasi. Selamat mencoba!

People also ask: Apakah sambal ulek terasi bisa bertahan lama?

Jawaban: Sambal ulek terasi bisa bertahan lama jika disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Pastikan sambal ulek terasi telah dingin sebelum disimpan. Dalam kondisi ideal, sambal ulek terasi bisa bertahan hingga 2 minggu di dalam kulkas.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Ulek Terasi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :